Last Minute Geschenk

Last Minute Geschenk – Gebrannte Mandeln

Suchst du noch ein kleines Geschenk, das du in letzter Sekunde machen könntest? Wenn nötig mitten in der Nacht? Und mit wenig Material?

Da habe ich eine Idee für dich:

Gebrannte Mandeln in selber gestalteter Verpackung

Gebrannte Mandeln:

1 dl Wasser

200 g Zucker

½ Päcklein Vanillezucker

Alles zusammen aufkochen.

Dann 200 g ungeschälte Mandeln dazu geben.

Stetig bei mittlerer Hitze rühren.

Nach einer Weile ist das Wasser verdunstet, der Zucker legt sich trocken um die Mandeln

Fleissig und geduldig weiterrühren, bis der Zucker caramelisiert. Die Mandeln werden glänzig und knacken leise.

Die Mandeln auf einem Backpapier, mit Hilfe einer Gabel, verteilen und abkühlen lassen.

Achtung: Das heisse Zuckerwasser und insbesondere das Caramel sind sehr heiss! Verbrennungsgefahr.

Doppelte Menge? (K)Ein Problem! Verwende trotzdem nur 1 dl Wasser (sonst geht es eeeewig, bis alles verdunstet ist). Und nimm eine wirklich grosse Pfanne. Stelle dich auf ausdauernde Muskelarbeit ein, dann gelingt’s.

Verpackung:

Schlichtes Papier, was immer du findest. Geht sogar mit Zeitungspapier. Ich habe ein oranges Packpapier verwendet.

Bastle mit Moosgummi und einem Stückchen Holz einen Stempel. Alternativ kannst du auch einen Kartoffelstempel schnitzen.

Stemple mit wenig Farbe die Sterne aufs Papier. Das schafft sogar Junior.

Schneide ein Rechteck respektive Quadrat zu, mit den ungefähren Massen 20 x 20 cm.

Halbiere das Rechteck so, dass ein Leimstreifen bleibt. Klebe dort das Papier zusammen

Klappe einen Streifen von ca. 4 cm um.

Dann diese Lasche aufklappen und die Ecken einschlagen.

Schliesslich die obere und untere Ecke so umschlagen, dass sie etwas über die Mittellinie kommen – so entsteht eine Leimfläche.

Wenn der Boden gut geleimt und alles getrocknet ist, das Säcklein öffnen und mit den Mandeln füllen.

Nach Belieben verschliessen und Verzieren.

Viel Spass – und falls du nicht alles verschenkst: En Guete!